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En la primera quincena de mayo, se desarrolla la tradicional Feria del Espárrago de Navarra que organiza el Ayuntamiento de Dicastillo junto al Consorcio Turístico de Tierra Estella-Lizarraldea y que cuenta con financiación del Gobierno de Navarra.
Paralelamente tiene lugar el Certamen del Espárrago de Dicastillo y el Mercado de Productos Artesanales Agroalimentarios.
En estos años de celebración, esta Fiesta del Espárrago se ha convertido en una de los eventos gastronómicos más relevantes de del calendario festivo de Tierra Estella y de toda la Comunidad Foral de Navarra.
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