Un histórico de Iruña campeón de Euskadi y Navarra de pintxos

Gorka Aginaga y Laura Herrera, del restaurante Iruñazarra de Pamplona, han resultado ganadores del ‘XV Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos’.

Ambos restauradores han obtenido la victoria en el certamen, cuya final se ha disputado en Vitoria, con su pincho ‘Itsasantxoa’, según ha informado la organización en un comunicado.

Además de la ‘txapela’ de campeones, los navarros se llevaron el Premio Popular Kutxabank y el Premio al Pintxo Más Canalla otorgado por Bodegas Vintae.

El pincho ganador es un barquito de pasta mexicana con guacamole y paté de anchoa casero. Por otra parte, el Premio de Honor ha recaído en la Asociación de Hostelería de Valladolid, por el trabajo que realiza en la promoción gastronómica y turística centrada en la cocina en miniatura y en los pinchos.

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