La Semana de la Tortilla ya tiene ganadores: la Cafetería Elizalde de Pamplona vence con su tortilla tradicional y el Camping Iratxe de Ayegui en la Tortilla con otros ingredientes más
Del 18 al 27 de junio se ha celebrado la cuarta edición de la Semana de la Tortilla de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, patrocinada por HEINEKEN; la Cooperativa de Hostelería de Navarra; Aceites Sandúa; y CPAEN (Navarra Ecológica), con la colaboración del Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra y Ayuntamiento de Pamplona.
Este miércoles, 30 de junio, ha tenido lugar el “Concurso de Tortillas” en la Cooperativa de Hostelería, en la que el Jurado finalista ha sido formado por: Leandro Gil de Restaurante La Biblioteca (Hotel Alma Pamplona), una estrella michelín.; Nerea Sistiaga de Restaurante Ábaco de Pamplona, 2 soles repsol; y Andrés Aldasoro de Restaurante La Olla de Pamplona, catalogado como uno de los mejores restaurantes con terraza en Pamplona.
Han acompañado en presidencia: la vocal del Sector de Bares y Cafetería de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, Natalia Ecay; la concejala especial de Turismo del Ayuntamiento de Pamplona, Carmen Alba; el director Comercial de Caixa Navarra, Pablo Andoño; el Gestor Manager de Navarra y Guipúzcoa de HEINEKEN España, Santiago Guillermo Sayas; el presidente de la Cooperativa de Hostelería, Santiago Enciso; la responsable de Comunicación de Aceites Sandúa, Cristina Aragonés; y la presidenta de CPAEN – Navarra Ecológica, Miriam Otxotorena.
En esta cuarta edición se han inscrito 24 establecimientos de Navarra con un total de 30 tortillas. Cada bar ha tenido la opción de presentarse a una o dos categorías de tortilla: “Tortilla de patata tradicional” y Tortilla de patata “con….”.
El premio HEINEKEN-AEHN a la Mejor Tortilla de Patatas “Tradicional” ha sido para LA CAFETERÍA ELIZALDE de Pamplona.. El premio consiste en Diploma y Uniforme personalizado de polo + delantal para el equipo de camareros otorgado por Heineken España
Además, el premio a la Mejor Tortilla de Patatas “CON…” ha sido para el CAMPING IRATXE de Ayegui. El premio consiste en Diploma y Uniforme personalizado de polo + delantal para el equipo de camareros otorgado por Heineken España.
Otros premios:
- Premio a la Mejor Tortilla elaborada con Aceites Sandúa para el BAR ULZAMA de Pamplona. El Premio consiste en Diploma y una cesta regalo con productos de Aceites Sandúa
- Premio CPAEN a la Mejor Tortilla elaborada con producto ecológico de Navarra para el AKARI GASTROTEKA de Pamplona. El Premio consiste en Diploma y un lote de productos ecológicos de Navarra.
- Premio abierto al público: Concurso de Fotografía en Instagram para JON JUBERA @jon_foodie
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES
PAMPLONA
AKARI GASTROTEKA
Dirección: Av.Cataluña, 8
Participa:
· Tortilla “de patata hongos y foie”
AYRES DEL SOTO
Dirección: Manuel Lopez González, 3
Participa:
· Tortilla tradicional
AGRUPACIÓN DEPORTIVA DE SAN JUAN BAR REST.
Dirección: Avenido Sancho el Fuerte, sn
Participa:
· Tortilla tradicional
· Tortilla “con…”
BASOKO TABERNA
Dirección: San Nicolas, 13
Participa:
· Tortilla tradicional
· Tortilla “con ajetes, queso y calabacín”
BEARAN BAR & ROMS
Dirección: San Nicolas, 25
Participa:
· Tortilla tradicional
CAFÉ IRUÑA
Dirección: Plaza del castillo, 44
Participa:
· Tortilla tradicional
CARAVINAGRE BAR GOURMET CAFÉ
Dirección: Nueva, 20 bajo
Participa:
· Tortilla tradicional
· Tortilla “Marina”
CHELSY BAR
Dirección: Iturrama, 20
Participa:
· Tortilla tradicional
EL PASAJE DE LA JACOBA
Dirección: Zapatería, 19
Participa:
· Tortilla “con hongos y queso Idiazábal”
ELIZALDE CAFET. HELADERÍA
Dirección: San Nicolás, 66 -68
Participa:
· Tortilla tradicional
LA BARRA DEL GOLOSO
Dirección: Aoiz, 12
Participa:
· Tortilla tradicional
· Tortilla “con aji de gallina”
LA GARDABERA
Dirección: Av. de Pío XII, 5
Participa:
· Tortilla tradicional
· Tortilla “guisada en salsa de chorizo y dátil”
LA HUERTA DE CHICHA
Dirección: Paulino caballero, 15
Participa:
· Tortilla tradicional
· Tortilla “deconstruida con espuma de alcachofa y jamón Ibérico”
LA VIEJA IRUÑA
Dirección: San Nicolas,40-42
Participa:
· Tortilla tradicional
· Tortilla “con trufa”
LAJUANA GASTROBAR
Dirección: Benjamín de Tudela, 42 trasera
Participa:
· Tortilla tradicional
MESON DE LA TORTILLA
Dirección: Navarrería, 12
Participa:
· Tortilla “con vieira y espuma de txangurro”
MOKA GASTROBAR
Dirección: Tafalla, 16
Participa:
· Tortilla tradicional
MONASTERIO BAR
Dirección: Espoz y Mina, 11
Participa:
· Tortilla tradicional
· Tortilla “con espinaca, portobelo, cebolleta y queso provolone”
TAQUERÍA EL MARIACHI
Dirección: San Gregorio, 12
Participa:
· Tortilla “con jalapeños y chorizo”
ULZAMA BAR
Dirección: San Nicolas, 12
Participa:
· Tortilla “con cebolla y alegrías riojanas”
YOLDI CAFÉ BAR HOTEL
Dirección: Av. San Ignacio, 11
Participa:
· Tortilla tradicional
· Tortilla “de pan payes con paleta Ibérica”
ZANPA
Dirección: Estafeta, 48
Participa:
· Tortilla tradicional
· Tortilla “con hongos”
BERRIOZAR
AIZBERRI BAR RESTAURANTE
Dirección: Pol. Berriainz, 65 Berriozar
Participa:
· Tortilla tradicional
· Tortilla “con jamón y alioli”
AYEGUI
CAMPING IRATXE
Dirección: Av. Prado de Iratxe,14 – Ayegui
Participa:
· Tortilla tradicional
· Tortilla “con carrillera Ibérica y sombrero de pimiento de Gernika”
