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Descripción

Desde hace muchos años, con el conocimiento tradicional pero reinventando los platos, con originalidad y cuidado.

Comida local desde un punto de vista casi artístico, por los colores de los platos y la sensibilidad de su decoración.

En un pueblecito entre montañas, donde el río Ega cruza y nos vitaliza. Verde, agua, piedra..